Teman-teman yang terhormat, saya baru dapat bocoran resep ayam goreng dari teman yang bekerja di salah satu restoran ayam goreng cepat saji terkenal. Kalau mau buat silakan aja, tapi saya belum sempat mencoba resepnya. Kalau mau dicoba silahkan aja, hehehe….
Persiapan pertama:
1 potong ayam (potong 8-10)
2 sdm kecap Inggris
1/2 sdt merica
1/2 sdt bubuk cabai (kalau mau agak pedas)
1 sdt garam
Cara membuat:
Rendam daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan kecap Inggris dan bumbu lainnya selama +/- 30 menit
Persiapan kedua:
tepung terigu +/- 200 gr
tepung maizena +/- 100 gr
susu murni (cair) secukupnya untuk rendaman
telor 1 bh
merica 1 sdt
garam 2 sdt (secukupnya)
kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:
Buat campuran tepung terigu, tepung maizena, merica, garam & kaldu bubuk…ayam yang sudah direndam dicelupkan pada campuran susu-telor, lalu balurkan pada adonan tepung tadi…kemudian celupkan sekali lagi pada campuran susu-telor…setelah itu taburkan lagi tepung tadi sambil dikepal2x agar lapisan tepungnya sedikit tebal…setelah itu siap digoreng pada minyak goreng (deep fry) yang panas…selamat mencoba…
Iklan:1 potong ayam (potong 8-10)
2 sdm kecap Inggris
1/2 sdt merica
1/2 sdt bubuk cabai (kalau mau agak pedas)
1 sdt garam
Cara membuat:Rendam daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan kecap Inggris dan bumbu lainnya selama +/- 30 menit
Persiapan kedua:
tepung terigu +/- 200 gr
tepung maizena +/- 100 gr
susu murni (cair) secukupnya untuk rendaman
telor 1 bh
merica 1 sdt
garam 2 sdt (secukupnya)
kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:Buat campuran tepung terigu, tepung maizena, merica, garam & kaldu bubuk…ayam yang sudah direndam dicelupkan pada campuran susu-telor, lalu balurkan pada adonan tepung tadi…kemudian celupkan sekali lagi pada campuran susu-telor…setelah itu taburkan lagi tepung tadi sambil dikepal2x agar lapisan tepungnya sedikit tebal…setelah itu siap digoreng pada minyak goreng (deep fry) yang panas…selamat mencoba…
0 comments:
Posting Komentar